“Packaging is no longer just an external element”: l’intervento SIT al FAO Science and Innovation Forum 2024:

“Quali approcci innovativi nel packaging possono migliorare la sostenibilità dei sistemi agroalimentari e qual è il loro impatto nella riduzione degli sprechi?”

Questo il titolo dell’intervento presentato dalla nostra Presidente Neni Rossini venerdì scorso a Roma, al Forum FAO Science and Innovation 2024, il cui tema generale quest’anno era dedicato a “Inclusive Science and Innovation for Agrifood Systems Transformation, Leaving No One Behind”

Tematiche rilevanti per la società globalizzata e interconnessa in cui viviamo oggigiorno, e per quella in cui vivremo nei prossimi anni, che ha visto alternarsi sul palco personalità di spicco a livello internazionale nell’ambito della politica, dell’economia, dell’innovazione scientifica

Nell’ambito della giornata di approfondimento sull’Innovazione nell’Agrifood, SIT – tramite la nostra Presidente – ha avuto modo di presentare le sfide che ogni giorno affrontiamo in quanto stakeholder attivi nel settore del packaging alimentare, a stretto contatto con tutta la filiera alimentare e con una sempre costante – e sempre crescente – attenzione nell’integrazione di nuove tecnologie per un maggiore efficientamento anche dal punto di vista della sostenibilità ambientale.

L’imballaggio non è più solo un elemento esterno; è parte integrante del prodotto stesso, influenzando non solo la sua conservazione e trasporto, ma anche la sua sostenibilità, sicurezza e disponibilità per i consumatori.

Il cibo è, senza dubbio, la risorsa più importante che abbiamo.

Rappresenta la sintesi e il risultato di tutte le risorse impiegate nella sua produzione e trasformazione. Fornire un packaging che si adatti perfettamente a ogni prodotto agroalimentare non è solo un obiettivo tecnico, ma una responsabilità etica e sociale.

E noi, come attori lungo tutta la catena di approvvigionamento, siamo tutti coinvolti in questa missione, nella consapevolezza che un packaging sostenibile sostiene l’economia circolare e incoraggia l’industria agroalimentare ad adottare pratiche più responsabili.

Un’occasione speciale, a cui SIT è stata onorata di partecipare, portando il racconto di quanto ad oggi si stia fattivamente agendo nel mondo del packaging sostenibile, e portando casi specifici che mostrano come l’innovazione tecnologica sia fondamentale e preziosa, quando messa al servizio di un approccio che mette al centro la sostenibilità ambientale e la tutela delle persone.